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误吃瘦肉精猪多喝水图标准

2020-10-30 0人读过

误吃“瘦肉精猪”多喝水(图)

“瘦肉精猪”突然来袭让人防不胜防。

“瘦肉精猪”偷袭广州市民,市工商局联同食安办、经贸、农业等部门联合行动,在各个环节严查私宰肉。探访儿童医院,小病人目前情况稳定,预计很快可出院。专家给市民支招跟大部分有钱人一样,万一误吃,记住多喝水排出毒素,同时赶紧到医院治疗。另外警方目前已经拘捕了10名闯馆的“藏独”分子,建议消费者不要挑选颜色太鲜红、瘦肉太多的猪肉,建议市民少吃猪内脏。

本报讯(雷坤通讯员王娟)“瘦肉精”毒倒广州数十人成为继张宁后。这两日来,不少师奶到菜市场买菜都觉得“心慌慌”。广州市疾控中心食品卫生监测科科长何洁仪提醒说,市民如吃猪肉及其内脏后出现不适症状,可先大量喝水,促进毒素排出,同时赶紧到医院就诊!

何洁仪说,所谓瘦肉精的化学名称叫“羟甲基叔丁肾上腺素”、商品名为“盐酸克伦特罗(CLENBUTERAL,CL)”,又叫克喘素、氨哮素,临床上可治疗支气管哮喘、阻塞性肺炎、平滑肌痉挛和休克等疾病,但连续使用时间不超过10天。此外,它也可作为牛、马产道松弛剂。在1990年左右,瘦肉精在欧美畜牧业中广泛使用,有提高家畜生长率,增加瘦肉率很难想象Facebook能够流行起来。,减少脂肪率的效果。上世纪90年代,我国开始作为饲料添加剂引入并推广。但是,随着食用含“瘦肉精”食物中毒的事件发生后,“瘦肉精”成了世界上普遍禁用的添加剂。1997年,我国农业部等相关部门多次发文,禁止生产和使用“瘦肉精”。

何洁仪说,瘦肉精可存留在家畜的内脏和肌肉中,常规烹调不会破坏其毒性。其中毒的症状通常表现为面色潮红、头痛、头晕、胸闷、心悸、心慌、骨骼肌震颤、四肢麻木等一系列不良反应,严重时可出现室性心律失常,甚至室颤。对心律失常、高血压、青光眼、糖尿病、甲状腺机能亢进、前列腺肥大等疾病的患者来说,摄入过量的瘦肉精甚至可能危及生命。一般来说,吃得越多中毒症状越重。

专家提醒,市民如“中招”,记住多喝水帮助毒素排出,同时赶紧到医院治疗,由医生决定是否需要洗胃、输液等。另外,建议消费者不要挑选颜色太鲜红、瘦肉太多的猪肉。一般来说,正常猪肉的肥膘约为1~2cm,太少就要小心了。

又讯(陆建銮)昨日下午,先后到涉及中毒事件的伍仙桥、沙河顶等几个市场调查。据档主称,他们每天卖的猪肉都是从天河区肉联厂批发过来,而且都是经过检疫检验、具备合格证明的猪肉;查看部分摊贩卖的猪肉,没有发现未盖检疫检验公章的猪肉。

猪肉档主:我们现在都卖放心肉

近日的瘦肉精中毒事件已经影响到相关猪肉档口的生意。昨日,走访了部分被指售卖问题猪肉的农贸市场,场内猪肉档主表示,这一天已经有多个部门的人来调查,有的档主说,受事件影响,生意少了一成。而广州市工商局局长陈斯达表示,昨天已经联同食安办、经贸、农业等部门从源头调查事件。

昨日,走访了伍仙桥和沙河顶两个市场。在伍仙桥市场,猪肉1档档主罗兰勤气愤地告诉,上说的“伍仙桥农贸市场”指的根本不是他们市场,“出事的是在桥底的旧伍仙桥市场!”她说:“中午一个客人都没有!”罗兰勤说,他们卖的都是来自天河肉联厂的放心肉。

随后,又到了罗兰勤所指的旧伍仙桥市场,在市场门口看到,市场名字为“沙东甘园农贸综合市场”。猪肉10档的陈姨说,昨日已经有好多部门来调查,她卖的都是嘉禾肉联厂的放心肉。在沙河顶农贸综合市场,猪肉档主都强调卖的是天河肉联厂的放心肉。其他档主也说,生意少了一成。

昨日,广州市工商局局长陈斯达表示,19日下午工商部门派人去了天河和增城调查。而目前,食安办正统一组织工商、农业、经贸等部门调查此事。其中工商局在流通市场销售环节上严格把关。“我们以盯住销售商户为主。我们计算过,一个经营户一天要卖1.2头猪的量,如果说卖得明显比这个少,我们就要怀疑是否经营私宰肉。”陈斯达表示,目前已经在600个农贸市场安装摄像头,已发现3起售卖私宰肉的案件。除了流通和销售环节,工商部门还会同卫生部门抓消费环节,检查宾馆酒楼食堂,防止他们从不正当的渠道购买了肉类。

又讯(魏丽娜)接连有市民吃猪肉时被瘦肉精放倒,昨日走访沙河顶农贸市场,里面非常干净。但市场协管人员对询问“市场采取的措施”等问题不加理睬。住在水荫四横路的市民徐小姐告诉,她不可能从此不吃猪肉,“希望有关部门加强管理”。

一位不愿透露姓名的阿姨说:“不是挂着放心肉的牌子就一定会卖放心肉”,她会选择大型超市买猪肉,“买肉要自己会挑选”。(何颖思)

儿童医院小病人:今天可出院

前日,增城三名学生怀疑因瘦肉精引发食物中毒,需要留院观察(见本报昨日A16版报道)。昨天下午,在广州市儿童医院探访了他们,得知其中一人的血液样本经广东科学院检验后发现含有“瘦肉精”。但目前3人情况稳定,预计今天就能出院。

据了解,这三名在该院留院观察的孩子都是增城新塘镇永和小学的学生,同住在一条村。事发当天下午,3个孩子都在回家的路上光顾小摊,每人吃了一串猪杂。其中一个孩子在出现不适后曾经到村里卫生站看病,但当时只被视为发烧处理。

其中一个孩子的爸爸回忆说,当天下午6时多,女儿琪琪已经回到家中做作业。“没过一会儿,她突然抬起头说:‘爸爸,我的手和脚在发抖,控制不了,写不了作业。’”张先生摸女儿的脉搏:“快得吓我一跳。”随后,他带女儿到村里的卫生站看病,但当时医生只当作感冒发烧处理,为琪琪打了两支针。

后来,他得知村里还有两个小孩出现了和自己女儿相同的症状,就意识到事情不妙,马上带琪琪赶到医院。在那里,医生发现琪琪每分钟心跳高达158次。

经过两个晚上的留院观察,3名小患者病情已经稳定下来,心率都已经接近正常水平。

医生告诉琪琪,昨天检查的结果显示她心肌酶偏高,需要继续吃一星期营养心肌的药,今天上午再做一次心电图,如果心率没问题的话就可以出院了。另外两名小患者预计也会在今天上午出院。

如何识别毒猪肉

1、食用瘦肉精的猪,宰后胴体肌肉颜色深红,肌肉饱满、结实、不易渗出液体,皮薄,脂肪较少。而未食用“瘦肉精”的猪肉相对色淡,脂肪较厚、肌肉切面容易渗出液体。

2、选购猪肉时要挑拣那些带点肥膘(1~2厘米)的肉。

3、用试纸测试酸碱度是可行的办法。正常新鲜肉多呈中性或弱碱性,宰后1小时PH值为6.2~6.3;自然条件下冷却6小时以上PH值为5.6~6.0,而含有瘦肉精的猪肉则偏酸性,PH值明显小于正常范围。

4、慎食“猪下水”。猪肝、猪肺、猪肾本身就具有吸纳毒素并进行排毒的功能,这些器官中的“瘦肉精”毒素含量最高,占整个生猪所含“瘦肉精”的50%左右,加上猪内脏里的“瘦肉精”不易去除,还是少食为宜。

“一旦有市民在同时进餐后发现头晕、恶心、乏力、手脚发软,进而严重到出现心跳过速的症状时,应第一时间考虑是否瘦肉精中毒。

由于普通人缺乏对瘦肉精中毒的处理能力,不建议在症状发生初期催吐,而是第一时间前往专业医院进行治疗。”(信息时报 广州市妇儿中心儿童院区消化科医生黄海)资讯录入:yz88yz88

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